Die Galloways

Unsere Gallowayrinder stammen ursprünglich aus dem Südewesten Schottlands und sind eine der ältesten Rinderrassen der britischen Inseln. Seit Jahrhunderten werden diese Robustrinder ausschließlich auf Fleischqualität gezüchtet.

Die ganzjährige natürliche Haltung im Herdenverband auf kräuterreichen Weiden erlaubt es den Tieren langsam heranzuwachsen und den vollen, unverwechselbaren Eigengeschmack des Fleisches zu entwickeln.

GRUNDFUTTERPRODUKTION

Woher kommt das Futter für unsere Tiere?

Da wir ein biozertifizierter Betrieb sind, dürfen wir unsere Tiere ausschließlich mit biologisch erzeugten Futtermitteln füttern. Um dies sicherzustellen produzieren wir die Futtermittel für unsere Galloways selber. Hierfür haben wir eigene Maschinen, die uns mittlerweile fast unabhängig von Lohnunternehmen arbeiten lassen. Dazu gehören beispielsweise ein Mähwerk, ein Wender, ein Schwader und eine Press-Wickel-Kombination. So haben wir die Möglichkeit Heu und Silageballen in bester Qualität für unsere Tiere herzustellen.